ECO truco del mes

ECO Truco para vencer los piojos

… Para vencer a los PIOJOS

¿INTENTAMOS ACABAR CON ELLOS?

Si necesitas acabar con los piojos sin alterar el cuero cabelludo de los más pequeños,  anota esta fórmula. Con esta combinación de aceite de coco y los aceites esenciales de árbol de té y eucalipto tendrás grandes probabilidades de acabar con los dichosos piojos.

Esta mezcla la puedes utilizar tanto si ya hay contaminación, como si te interesa mantenerlos a raya. Para ello, aplica a tu peque la combinación una vez a la semana y lo tendrás mucho más protegido.

El coco actúa como base y es antiséptico, el árbol de té es repelente y antiséptico, y el eucalipto facilitará la penetración de los poros del cabello.

Gratén de verduras y queso tronchón

Gratén de verduras

Ingredientes

Patatas
Zanahorias
Calabacín
Acelgas
Cebollas
Pimienta
Leche
Queso mozarella
Queso especial pizza
Orégano

Preparación

Pelar y cortar a trozos las verduras menos el calabacín.
Cocer las verduras, escurrir y extender sobre una placa. Hornear y secar.
Cubrir las verduras con rodajas finas de calabacín con un chorro de aceite y orégano.
Poner por encima los quesos rallados, un poco de pimienta y un chorro de leche.
Hornear hasta que dore y reposar.

Maridaje

Combinar esta receta con un Mestizaje Blanco .

Por Lluís Penyafort

El chef valenciano Lluís Penyafort es cocinero Slow Food y asesor de la cafetería Herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como el Racó de L’Olla, l’Albacar y El Ángel Azul, con Bernd Knoller. En 2001 abre su propio restaurante, l’Alfábega, en Valencia. En Herbolario Navarro, Penyafort demuestra que lo ecológico, los productos sin gluten y los alimentos para veganos tienen un espacio en la gastronomía y permiten comer bien y sano.