¡Hola! Soy Luis Penyafort, cocinero del Herbolario Navarro. ¿Te apetece aprender a hacer helados nutritivos, fresquitos, tanto para mayores como para niños? ¡Aquí tienes la receta perfecta! Estos helados no tienen ningún tipo de azúcar añadido, simplemente el azúcar natural de las frutas. Por ello, lo mejor es utilizar frutas maduras, las últimas cortadas de … Leer más
¿Eres un enamorado del Hummus y te encanta inventar nuevas recetas con este delicioso plato? El Chef Slow Food, Lluís Penyafort, te propone una Receta que no podrás rechazar… ¡Hummus de alubias con remolacha! El cocinero valenciano Lluís Penyafort, Chef Km 0 y asesor de la Cafetería de Herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como … Leer más
¿Sois de los que os gusta arriesgar en la cocina y probar sabores nuevos? Entonces esta receta tenéis que ponerla en práctica sí o sí… El cocinero Lluís Penyafort nos sorprende con un delicioso y refrescante Gazpacho con Frutos Rojos. ¡Su intenso sabor y aroma os enamorarán! El Chef valenciano Lluís Penyafort, cocinero Slow Food … Leer más
¿Quieres aprender a preparar tu propia CocaPizza vegetal casera? El cocinero Lluís Penyafort te enseña con unos sencillos pasos cómo elaborarla… ¡Muy fácil, rica y saludable! Anímate a probarla y sorpréndete con el resultado 🙂 El Chef valenciano Lluís Penyafort, cocinero Slow Food y asesor de la Cafetería de Herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes … Leer más
¿Preparados para el postre? Os proponemos una Foto-Receta muy dulce y sabrosa… ¡Yogur con Frambuesas! El Chef valenciano Lluís Penyafort, cocinero Slow Food y asesor de la Cafetería de Herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como el Racó de l’Olla, L’Albacar y el Ángel Azul con Bernd Knöller. En 2001 abre su propio restaurante, … Leer más
Hoy os queremos sorprender con una rica y saludable Foto-Receta de Coleslaw o Ensalada de Col. El Chef valenciano Lluís Penyafort, cocinero Slow Food y asesor de la Cafetería de Herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como el Racó de l’Olla, L’Albacar y el Ángel Azul con Bernd Knöller. En 2001 abre su propio … Leer más
Estas Navidades os proponemos un delicioso plato con el que sorprender a vuestros invitados, un delicioso y saludable «Pastel de pavo con frutos navideños». ¿Quieres aprender a prepararlo? Antento a todos los ingredientes y pasos a seguir… ¡Una receta 10 para una Navidades perfectas! Ingredientes: – Carne picada de magro y de ternera (600gr.) – … Leer más
INGREDIENTES: – Pimientos del piquillo – Tofu ahumado – Judías blancas – Paté de olivas negras – Albahaca fresca – Nueces – Aceite PREPARACIÓN: 1. Cocina el tofu en una sartén con un chorrito de aceite 2. Tritura el mismo peso de judías blancas que de tofu hasta conseguir un puré cremoso. 3. Rellena los … Leer más
Aprende a preparar esta receta otoñal, sencilla y deliciosa de la mano de Lluís Penyafort.
Porque el intestino es tu segundo cerebro, cuida tu salud intestinal con una deliciosa receta de Lluís Penyafort: Ensalada Probiótica.
