Receta de tortitas sanas con harina de trigo sarraceno

Tortitas sanas de Harina de Trigo Sarraceno

Aprende a preparar unas deliciosas tortitas de trigo sarraceno con esta receta rápida y sencilla de Lluís Penyafort

Hola! Soy Luis Penyafort, cocinero y asesor gastronómico de Herbolario Navarro. ¿No sabes cómo empezar a utilizar la harina de trigo sarraceno ¡Aquí tienes la receta perfecta que encantará a toda tu familia y amigos!

El trigo sarraceno es un pseudocereal con el que se pueden preparar todo tipo de recetas sanas, como la que puedes leer a continuación. Destaca por su aporte de proteínas de alto valor biológico y por no contener gluten, siendo apto para personas con que padecen celiaquía. También contiene hidratos de carbono complejos, así como vitaminas y minerales.

Ingredientes:130g de harina de trigo sarraceno

1 cucharadita de levadura en polvo

1 vaso de leche de avena

1 huevo (se puede sustituir por 30g de harina)

1 manzana

1 puñado de pasas

zumo de limón

Sirope de arroz

Hierba buena

Preparación:

  • Batir la harina junto con la lecadura, la leche y el huevo hasta conseguir una masa homogénea
  • Verter un poco de la masa en una sartén antiadherente
  • Cocinar las tortitas por ambos lados hasta que se doren un poco
  • Cortar la manzana en dados pequeños y cocinarla junto con las pasas y el zumo de limón
  • Añadir el sirope de arroz y reducir
  • Picar la hierbabuena e incorporarla a la manzana y las pasas
  • Servir las tortitas con la mezcla de manzanas y pasas por encima

¡Ya puedes disfrutar de estas deliciosas tortitas sanas de harina de trigo sarraceno!

Deja un comentario

Publicaciones relacionadas con la que acabas de leer

Aumenta tu vitalidad

Aumenta tu vitalidad en primavera

Si sufres astenia primaveral apóyate de los complementos que te suben el ánimo. Los cambios que trae consigo la primavera no siempre son aceptados por nuestro organismo como positivos. Sobre todo las primeras semanas, ya que necesitamos un periodo de

Leer Más >>

Tres planes sostenibles para esta Semana Santa

Ya queda menos para disfrutar de las vacaciones de Semana Santa. Por eso, queremos recomendarte algunos planes para disfrutar de tus días libres, eso sí, respetando y cuidando el medio ambiente. Naturaleza, gastronomía, cultura…tenemos opciones para todos los gustos. ¡Anímate

Leer Más >>
Encabezado de la diapositiva
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Haz clic aquí
Diapositiva anterior
Diapositiva siguiente

Últimas publicaciones