Receta: ensalada de salmón y arroz salvaje

Receta saludable de ensalada de salmón

Aprender a preparar una esta receta saludable de forma rápida y sencilla.

Lluís Penyafrot, chef ecológico
Lluís Pneyafort, chef ecológico y Km0

A todos nos encanta disfrutar de una rica ensalada, en cualquier época del año. Esta receta saludable de ensalada de salmón y arroz salvaje, además, puedes tomarla como plato único, con lo cual ahorras tiempo en la cocina.

Por otra parte, se trata de un plato ideal para deportistas en pretemporada por su cuidada combinación de hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables.

Ingredientes para esta receta saludable:

¿Cómo preparar esta ensalada?

  • Cocer el arroz
  • Cortar la cebolla y la lechuga en juliana
  • Cortar la manzana y el salmón en trozos finos
  • Picar las nueces
  • Hacer la vinagreta con el yogur, la miel y la mostaza
  • Cortar el queso fresco en dados pequeños
  • Montar con todos los ingredientes, añadir el aceite de oliva

Descubre más recetas saludables con ingredientes ecológicos aquí.

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