Receta veraniega: Pollo maffe mandinga

Aprende a preparar esta deliciosa receta de Pollo maffe mandinga, perfecta para disfrutar en compañía este verano de forma nutritiva y con ingredientes ecológicos que puedes encontrar en Herbolario Navarro.

De la mano del libro La Gran Guía Navarro para la Alimentación de Futbolistas Profesionales, te contamos cómo preparar esta receta. Lluís Penyafort se une a nosotros para mostrarnos los pasos e ingredientes a seguir. Se trata de un plato perfecto para deportistas que realizan su entrenamiento por la tarde para reponer fuerzas después del entrenamiento, es decir, en la cena. Además, es adecuada por supuesto para todos los públicos y edades, muy apetitoso para toda la familia y con una preparación sencilla. 

Ingredientes de esta receta veraniega:

  • Trigo sarraceno. 1 bowl de tamaño medio.
  • Mango deshidratado. 1 bowl pequeño.
  • Cebolla. 1 y media.
  • Judías verdes. Varias unidades.
  • Crema de cacahuete. Dos cucharadas.
  • Tomate. 2 unidades.
  • Pollo y caldo de verduras. 1 bowl medio lleno.
  • Hierbabuena y perejil. Un puñadito.
  • Mix de especias. Un puñadito.
  • Limón. Al gusto.

Preparación:

  • Cocer el trigo sarraceno.
  • Cortar en dados; pollo, judías verdes y tomate.
  • Cortar en juliana; cebolla.
  • Sofreír cebolla.
  • Añadir al sofrito en el siguiente orden; 1º pollo, 2º tomate, 3º judías, 4º mango, 5º hierbabuena y especias, 6º caldo.
  • Cocinar 5 minutos.
  • Añadir crema de cacahuete.
  • Poner encima del trigo sarraceno y comer.

¡Y a disfrutar! Aprende más recetas saludables en nuestra sección de cocina

Deja un comentario

Publicaciones relacionadas con la que acabas de leer

Aumenta tu vitalidad

Aumenta tu vitalidad en primavera

Si sufres astenia primaveral apóyate de los complementos que te suben el ánimo. Los cambios que trae consigo la primavera no siempre son aceptados por nuestro organismo como positivos. Sobre todo las primeras semanas, ya que necesitamos un periodo de

Leer Más >>

Tres planes sostenibles para esta Semana Santa

Ya queda menos para disfrutar de las vacaciones de Semana Santa. Por eso, queremos recomendarte algunos planes para disfrutar de tus días libres, eso sí, respetando y cuidando el medio ambiente. Naturaleza, gastronomía, cultura…tenemos opciones para todos los gustos. ¡Anímate

Leer Más >>
Encabezado de la diapositiva
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Haz clic aquí
Diapositiva anterior
Diapositiva siguiente

Últimas publicaciones