Aprende a preparar esta deliciosa receta de Rollitos crujientes de verduras y seitán con agridulce de remolacha, perfecta para disfrutar este verano de forma nutritiva y con ingredientes ecológicos que puedes encontrar en Herbolario Navarro
De la mano del libro La Gran Guía Navarro para la Alimentación de Futbolistas Profesionales, te contamos cómo preparar esta receta. Lluís Penyafort se une a nosotros para mostrarnos los pasos e ingredientes a seguir. Se trata de un plato perfecto para deportistas que realizan su entrenamiento por la mañana. Se trata de una cena la noche anterior. Además, es adecuada por supuesto para todos los públicos y edades, muy apetitoso para toda la familia y con una preparación sencilla.
Ingredientes de esta receta veraniega:
Obleas de arroz (para rollitos)
Arroz blanco
Zanahoria
Brócoli
Calabacín
Seitán
Vinagre
Remolacha
Azúcar moreno
Limón
Preparación:
Cortar verduras en juliana.
Licuar remolacha y limón.
Reducir el jugo con azúcar moreno.
Cocer verduras al vapor.
Saltear el seitán.
Triturar el seitán con el arroz.
Humedecer las obleas de los rollitos.
Rellenar y dar forma al rollito.
Acompañar con el agridulce de remolacha.
¡Y a disfrutar! Aprende más recetas saludables en nuestra sección de cocina.
Desde nuestra filosofía de Salud Natural, no nos olvidamos del cuidado de nuestro cabello en una época tan agresiva para éste como es el verano, debido a las altas temperaturas y los efectos que el mar y el sol tienen sobre el cabello
Cuando llega el verano, es muy común que nos recuerden por todas partes lo importante que es cuidar de nuestra piel. Sin embargo, a veces nos centramos únicamente en hidratar y cuidar nuestra piel y se nos olvida cuidar de nuestro cabello, que también sufre los efectos del calor, el mar, el cloro de la piscina, etc.
Por ello, es importante protegerlo de los rayos solares, así como hidratarlo antes y después de la exposición al sol para evitar que cuando llegue septiembre nuestro cabello esté débil y sin vida.
Algunos consejos que te proporcionamos desde Herbolario Navarro para proteger tu cabello son:
Mantén tu cabeza tapada. Ya sea mediante un gorrito, un sombrero, una sombrilla… Esto no sólo aportará un toque fabuloso a tu look, sino que además te ayudará a proteger tu cuero cabelludo y tu preciado cabello.
Hidrata tu pelo. Puedes hacerlo mediante mascarillas y aceites hidratantes tras pasar el día en la playa o la piscina con nuestro aceite de argán.
Evita el uso de secadores o planchas. ¡Tu pelo ya tiene suficiente calor con la temperatura ambiente! No necesita más calor artificial.
¿Te han gustado estos 3 consejos? Te explicamos también los pasos a seguir para hacer tu propia mascarilla capilar casera e hidratar tu cabello este verano.
¿Cómo hidratar tu pelo? Puedes probar a utilizar esta mascarilla casera.
Si quieres conseguir un pelo brillante y sano, aplícate una mascarilla casera de yogur y limón una vez al mes como mínimo. Las propiedades del yogur harán que tu cuero cabelludo quede limpio y además, potenciarán el crecimiento de tu cabello, hidratándolo y nutriéndolo.
Para elaborarla tan solo tendrás que mezclar un yogur natural con dos claras de huevo y dos cucharadas de zumo de limón. Una vez esté todo mezclado y hayas conseguido una textura cremosa, aplica esta mezcla por todo tu cabello, ya sea seco o mojado, evitando las raíces (ya que se podrían engrasar) y déjala actuar durante 30 o 40 minutos. Pasado ese tiempo, aclara el cabello con agua fría.
Y… ¡voilà!
Disfruta de un cabello más sano e hidratado en tus días veraniegos.
En Herbolario Navarro confiamos en esta empresa innovadora en productos especializados en complementos alimenticios
Suplementación inteligente
BetterYou se especializa en la suplementación de aquellos ingredientes que se han vuelto escasos en nuestras dietas debido a los hábitos o estilos de vida modernos.
Te presentamos algunos de los sprays de BetterYou veganos que no pueden faltar para mantener tus nutrientes en orden si sigues una dieta vegana:
Ideal para aquellas personas con una vida activa que no quieren renunciar a su ritmo por el cansancio o la fatiga. Es la vitamina más necesaria para una dieta vegana ya que previene algunas enfermedades como la anemia y en una dieta convencional se obtiene en gran parte por los productos animales.
Permite que los curmunoides se absorban de forma efectiva, gracias a su proceso único de encapsulación molecular. También es interesante tomarlo en cualquier tipo de dieta ya que es un gran antioxidante.
Este mineral contribuye a la disminución del cansancio y la fatiga y a la formación de los glóbulos rojos y la hemoglobina. Además, es una buena alternativa a los comprimidos de hierro ya que su formulación hace que la absorción sea muy rápida.
Con este producto totalmente natural podrás recuperar tus músculos tras el ejercicio físico ya que ayuda a reponer los niveles de magnesio en el organismo. Además, te ayuda a mantener un rendimiento óptimo durante el entrenamiento.
Te animamos a completar tu dieta vegana con estos productos que puedes encontrar en nuestras tiendas, además, si decides pasarte por tu tienda más cercana, nuestros dependientes estarán encantados de brindarte con más información detallada y personalizada según tu dieta, tus hábitos y tus necesidades.
Reducir nuestro uso de plásticos es aumentar en nuestra calidad de vida, de forma individual y colectiva
El 3 de julio se celebra el Día Internacional sin bolsas plásticos, el objetivo de este día es concienciar a la sociedad sobre la eliminación de las bolsas de plástico, especialmente las de un solo uso, o al menos, reducirlo. Puede que hayas escuchado esto muchas veces, y que aún no sepas por qué es tan tóxico el plástico, te lo contamos: el plástico proviene del petróleo; un material fósil que provoca gran contaminación en su transformación. Ya en forma de bolsas de plástico, estas inundan nuestra vida cotidiana, por lo fácil y habitual que resulta utilizarlas. De ahí que, tras descuidos infinitos, estén en todas partes.
Sus restos llenan la basura, los campos, el mar… Han llegado a los estómagos de animales. Estas bolsas no se degradan rápidamente y resultan muy tóxicas para el medio ambiente.
Te contamos cómo lo hacemos nosotros:
En Herbolario Navarro en cuanto a las bolsas de la compra, fuimos uno de los pioneros en eliminar las bolsas de plástico en nuestras tiendas, poniendo a disposición de nuestros clientes bolsas de fécula de patata. Actualmente disponemos de bolsas de papel reciclado, así cómo de algodón que son muy resistentes y re-utilizables tantas veces cómo necesites.
¡Puedes adquirir tu propia bolsa de algodón en nuestras tiendas! Tenemos varios diseños para que elijas el que más te represente:
Todos nuestros establecimientos disponen de puntos limpios en los que se reciclan todos los deshechos que se generan, tanto plásticos, cómo vidrio, cartón y basura orgánica. Es el primer paso para evitar la contaminación por plástico: separar los residuos para que se puedan reciclar.
Ya no hay excusas para reducir el uso del plástico, es un paso que todos debemos dar por el bienestar de nuestro planeta. No hay un planeta B. ¿Y tú? ¿Cómo vas a reducir tu uso de plástico?
Los árboles y bosques son los pulmones del planeta, gracias a ellos nuestras emisiones se ven reducidas y conservan nuestro ecosistema ¿por qué no los cuidamos?
Si existe el Día del Árbol, es porque el papel de estos en nuestras vidas es de gran importancia e impacto. Los árboles y bosques son los grandes sumideros de CO2, por su gran riqueza biológica. La mayoría de bosques se han visto afectados por la huella humana, pero existen un tipo de bosques llamados bosques primarios. ¿Qué son estos bosques? Se trata de una extensión considerable de masa forestal que ha permanecido intacta; nunca ha sido explotada, fragmentada o influida por el ser humano y sus actividades. De estos bosques tan sólo quedan siete en todo el planeta: el bosque tropical amazónico, la jungla del sudeste asiático, las selvas tropicales de África central, los bosques templados de Sudamérica, los bosques primarios de Norteamérica y Canadá, los últimos bosques primarios europeos y los bosques de la taiga siberiana.
Te contamos otras razones sobre por qué son tan importantes los árboles para nuestro ecosistema y sociedad:
Reducen la contaminación acústica. Lo hacen actuando como amortiguador, absorbiendo el ruido y eliminándolo.
Ayudan en el control de las inundaciones.
Ofrecen alimento y protección a animales salvajes.
Aumentan el flujo total de agua.
Ayudan a mantener el medio ambiente sano y precioso.
Ayudan a limpiar el aire.
Algunos medicamentos parten de árboles.
Producen mayor oferta de calidad de agua con menos impurezas.
Ayudan a dar dirección al viento y a modular su velocidad.
Los árboles reducen la exposición a los rayos UV-B en aproximadamente un 50%, proporcionando de ese modo protección a los niños en las escuelas y parques de juego, donde pasan mucho tiempo al aire libre.
¿Cómo contribuir al mantenimiento de los zonas forestales?
Adquiriendo productos certificados (FSC o PEFC/SFI) ayudas a conservar y mejorar las masas forestales, fomentas el mantenimiento de la biodiversidad y de la conservación de recursos, como el agua o el suelo, ayudas a luchar contra las talas ilegales o los incendios y beneficias a las personas generando empleo y bienestar social. Además, el cuidado del entorno permite el desarrollo de las poblaciones rurales, mejora la competitividad de los productos forestales al dotarles de garantías medioambientales, sociales y económicas, y contribuye al respeto de los derechos fundamentales de los trabajadores a lo largo de la cadena de suministro.
En Herbolario Navarro nos preocupamos por este consumo responsable, por eso tenemos en cuenta que nuestros productos sean certificados y cuidemos el planeta a la vez que tenemos una Salud Natural.
Te presentamos nuestra nueva gama de CBD en Herbolario Navarro
Pero, ¿de qué trata este nuevo producto? Se trata de un aceite de semillas de cáñamo con CBD. Este componente es adecuado para el uso diario en personas con dolor crónico o de intensidad alta. El aceite de cáñamo con CBD de Terra Verda es orgánico, vegano y libre de crueldad animal. Su exclusivo método de extracción permite mantener todas las propiedades de la semilla de cáñamo sin trazos de tóxicos ni alcoholes. Puedes usarlo diariamente para aliviar las dolencias articulares o musculares, días estresantes o la actividad deportiva.
Te contamos más detalles, el aceite de CBD es un producto en el que se combina el Cannabidiol (CBD), un ingrediente activo del Cannabis con otro tipo de aceite, normalmente, de origen vegetal.
El Cannabidiol es uno de los cien cannabinoides de la planta de Cannabis Sativa L. La diferencia fundamental frente a otros cannabinoides es que carece del efecto psicotrópico asociado al Cannabis, así como del THC, por lo que su consumo es totalmente seguro y no adictivo.
Nuestros aceites de CBD están compuestos por productos 100% naturales: aceite de girasol (enriquecido con vitamina E), aceite de semillas de cáñamo y Cannabidiol. Así, podemos afirmar que este nuevo CBD, está libre de pesticidas.
¿Cómo funciona?
El CBD funciona regulando el sistema endocannabinoide. Este sistema es responsable de modular nuestro sueño, apetito, estrés, ansiedad, estado de ánimo, sistema inmunológico, reproducción, memoria, dolor e inflamación.
El CBD se adhiere a los receptores presentes en nuestra piel y nuestro organismo. Rápidamente comienza a regular el equilibrio óptimo del cuerpo.
Cuando nuestras funciones fisiológicas consiguen un equilibrio y nuestro cuerpo funciona de manera óptima, nuestros niveles de estrés y ansiedad disminuyen, nuestro estado de ánimo mejora y mejora la capacidad de respuesta de nuestro sistema inmune.
Ventajas
Anti-sebo. Antioxidante. Acondicionador de la piel. Protector de la piel.
Nosotros te recomendamos que comiences por una concentración menor, y vayas aumentando. En caso de tener dudas sobre su uso, en nuestras tiendas podrás encontrar la ayuda que necesites por parte de nuestros/as especialistas.
¿Te animas a probarlo? Te esperamos en Herbolario Navarro, tanto en nuestra web como en nuestras tiendas físicas.
Primero, ¿a qué nos referimos con gastronomía? A veces, se le denomina el arte de preparar una buena comida. También puede hacer referencia a un estilo de vida de una determinada región. Pero suele definirse como los alimentos y la cocina de un lugar. Por otra parte, la sostenibilidad implica realizar una actividad (por ejemplo, la agricultura) sin desperdiciar nuestros recursos naturales y poder continuarla en el futuro sin perjudicar el medio ambiente o la salud.
Así podemos decir que la gastronomía sostenible es aquella que se preocupa por el origen de los ingredientes, le importa cómo han sido cultivados, cómo han sido pasados por cocina y cómo han llegado a su resultado final hasta que le llegan al consumidor.
Te contamos qué puedes hacer para contribuir a una gastronomía más sostenible:
Apoya a los negocios locales. No desperdicies alimentos. Reciclar y generar menos plástico. Ahorra agua. Consumir de forma responsable. Apuesta por productos ecológicos. Compra local y de temporada.
Algunos de los principales beneficios de la gastronomía sostenible son:
Promueve técnicas agrícolas amigables con el medio ambiente. Fomenta el consumo de productos de origen natural. Reduce el desperdicio de recursos naturales. Fomenta la seguridad alimentaria. Fomenta el consumo responsable. Contribuye a la conservación de la biodiversidad. Fomenta la sostenible y el desarrollo agrícola.
Herbolario Navarro y la gastronomía sostenible
En Herbolario Navarro creemos en estos principios sobre la gastronomía sostenible, en cuidar al planeta a la vez que nos cuidamos a nosotros mismos, y así lo hacemos ver en nuestras tiendas, donde contamos que: lo natural, es cuidarse.
Estamos orgullosos de poder contribuir a una gastronomía más sostenible no sólo a partir de nuestro catálogo de productos, sino también con nuestra Cafetería Navarro. En la que se pueden encontrar productos ecológicos, kilómetro 0, locales, frescos y sin químicos.
La gastronomía sostenible cada vez tiene un papel más fundamental a día de hoy, ya que la sostenibilidad es un pilar para mantener la salud de nuestro planeta y la de nosotros mismos, ¿te unes a celebrarlo con nosotros?
El hummus es un paté o crema de garbanzos típico de la comida árabe
Este delicioso alimento se ha convertido hoy en día en una receta muy popular en todo el mundo. Se trata de un plato preparado muy nutritivo y equilibrado. Una vez lo pruebas, ¡es imprescindible en tu nevera!
Desde Herbolario Navarro te presentamos nuestros Hummus. Es un alimento bajo en grasas, muy nutritivo, exento de colesterol y azúcares, que aporta gran cantidad de proteína, sodio, potasio, y vitaminas como la vitamina C. Es un excelente acompañante de algunos alimentos específicos como los vegetales y el pan pita, también mencionar su excelente combinación con sopas y ensaladas simples.
En este delicioso alimento que nos encanta, destacan las legumbres (garbanzo y tofu) y semillas (tahin o crema de sésamo) que proporcionan al producto final una combinación nutritiva idónea. Una importante cantidad de proteínas de elevado valor biológico y fácil digestión.
¿Te apetece probar a hacerlo en casa? Te contamos cómo:
Incorporamos los ingredientes. Si utilizamos garbanzos ya cocidos de bote, los enjuagamos bien bajo el grifo de agua fría hasta que desaparezca la espuma que hacen, los escurrimos y ponemos en el vaso de la batidora o en un cuenco amplio. Incorporamos los dientes de ajo pelados, si son grandes poned sólo uno, una cucharadita de sal, otra de cominos molidos, una cucharada de pasta de sésamo y un chorreón de aceite de oliva virgen extra, unas tres cucharadas.
Trituramos. Lo trituramos todo muy bien con la batidora, lo probamos por si hace falta añadir algo más y servimos en un cuenco.
Aliñamos: Espolvoreamos con un poco de pimentón, unas semillas de sésamo y un poco de aceite de oliva virgen extra.
En Herbolario Navarro una de nuestras máximas prioridades es poder ofrecer productos para celíacos, siempre estamos atentos a los productos sin gluten de vanguardia
El 27 de mayo es el Día Nacional del Celíaco, un año más desde Herbolario Navarro damos visibilidad a este día tan importante para aquellas personas que no pueden consumir gluten. Ser celíaco significa tener una intolerancia a una proteína presente en cereales como: trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y probablemente avena y sus productos derivados, denominada gluten.
A continuación te proponemos algunas alternativas aptas para celíacos que podrás encontrar en Herbolario Navarro. No te prives de nada con estos productos gluten free:
BEBIDA DE AVENA: Representa uno de los alimentos clave de una dieta equilibrada, nutritiva y saludable que nos ayuda a mantener nuestro cuerpo en las mejores condiciones. ¡Apta para todos, incluidos los más peques!
BASE DE PIZZA: Suave y meditarránea. No puede faltar para un día relajado.
TORTILLA DE PATATA SIN HUEVO: Es la opción ideal de este delicioso plato para aquellas personas con intolerancias.
ARROZ INTEGRAL HINCHADO: Muy adecuado para desayunos y meriendas. Se puede mezclar con leche, bebidas vegetales, yogurt, chocolate o frutos secos.
¡Te proponemos esta deliciosa receta sin gluten para celebrar este día!
Torrijas veganas sin gluten
¿Qué necesitas?
Bebida de arroz
Pan sin gluten
Naranja
Canela en polvo
Aceite de girasol
Azúcar integral ecológico
Preparación:
Cortar el pan, 2 o 3 rebanadas para una ración.
Calentar la sartén, luego echar azúcar, un poco de aceite de girasol y 3 o 4 cucharadas de agua. Esperar hasta que se evapore el agua y se vaya caramelizando.
Mientras en un bol poner la leche de arroz, canela en polvo y ralladura de naranja. Lo removemos todo.
Mojar el pan, no demasiado, para que no se deshaga y lo echamos en la sartén hasta que se caramelicen todas las partes.
¡Y a disfrutar!
En nuestra tienda y web puedes encontrar nuestros productos gluten free y seguir cuidándote sin privarte de ninguno de tus alimentos favoritos.
La maca es un tubérculo andino, y si te preguntas para qué sirve la maca, te contamos que destaca por ser fuente de energía, por lo que apoya el rendimiento físico y mental. ¡Todo un superalimento!
Este tubérculo es de la familia de las crucíferas (como las coles, los rábanos o la mostaza), rico en minerales (cobre, hierro, calcio y zinc), en vitaminas del grupo B y en sustancias con efectos estimulantes.
Los orígenes de la maca se remontan 2.500 años en el tiempo: era consumida por pueblos aborígenes peruanos y utilizada por los chamanes como ayuda a la fertilidad de las personas, por lo que en bodas y en otros ritos religiosos era una tradición el regalarla.
Cómo tomar maca
Puedes encontrarla fácilmente la maca en polvo o harina de maca, que no es más que maca deshidratada y molida. Otra forma de consumirla es cápsulas de extracto.
Maca en polvo: Solo tienes que cocerla en agua o con leche para elaborar bebidas, o mezclarla con zumos de frutas y verduras, salsas o batidos. Con leche vegetal puedes prepararte un reconfortante latte de maca.
Maca en cápsulas: se toman como suplemento o en tratamientos nutricionales especialemente en lso meses más exigente.
Bio Maca: combina todos los beneficios de la maca como fuente de energía y apoyo del rendimiento físico y mental de este ingrediente, con las ventajas de un producto ecológico exento de sustancias perjudiciales.
En nuestras tiendas y web puedes encontrar nuestros productos con maca y cuidarte con este producto natural que tanto nos encanta.
