Descubre por qué el té matcha de moda con miles de años de historia

Como este mes es uno de los más especiales del año, te vamos a recomendar algo distinto, el té matcha, que está muy de moda y que entre muchas propiedades, destaca por su alto contenido en clorofila.

Esta súper bebida la han puesto de moda las celebrities en sus redes sociales, y aunque se trata de un té con más de 2.500 años de tradición en Japón, en la actualidad se utiliza incluso como ingrediente de otros platos, tanto dulces como salados, especialmente para darles color y ese sabor característico.

Beneficios del té matcha

En Herbolario Navarro puedes encontrar el Té Matcha de Organic Sac, un té verde ecológico en polvo que se obtiene después del secado y posterior molienda en un molino de piedra que gira muy lentamente. Entre las propiedades de este té destaca su aporte de clorofila, que le confiere el color verde, pero también contiene también el aminoácido L-Theanina. Cuando lo pruebas, lo primera que notas es como un sabor vegetal y astringente, al que le sigue un ligero dulzor que te sorprenderá.

¿Cómo preparar el té matcha?

La diferencia entre este té verde y otros reside principalmente en que al ser de hojas molidas, simplemente hay que añadirlo al agua caliente y además, conserva más propiedades que el té verde utilizado en infusiones. Lo mejor de este té es que se puede consumir tanto en caliente como en frío y con o sin leche, al gusto de cada uno. 

¿No tienes curiosidad por saber por qué este té ha enamorado a las celebrities? ¡Qué no te lo cuenten!

Otro té muy interesante es el Té Chai Verde, descubre aquí sus cualidades.