Conoce la versatilidad de esta planta milenaria y todas sus posibilidades
La planta El Cannabis Sativa, tiene dos clasificaciones: el cáñamo y la marihuana. Pero estas son dos variedades muy distintas, ya que el cáñamo es rico en cannabidiol (CBD), el cual aporta beneficios al organismo, concretamente en el sistema endocannabinoide (SEC) de los mamíferos e incluso de algunos animales no mamíferos y además, carece de efectos psicoactivos. Mientras que la marihuana tiene altas concentraciones de tetrahidrocannabinol (THC), un componente psicotrópico con efecto psicoactivo, que produce una alteración de la percepción y modificación del estado de ánimo.
Por tanto, ¿en qué consiste el SEC y CBD?
El sistema endocannabinoide (SEC) funciona como un sistema regulador que desempeña un papel importante en órganos vitales como el cerebro y en sistemas como el nervioso o el inmunológico. Debido a que asegura que estos sistemas funcionen adecuadamente y reciban los recursos que necesitan en el momento oportuno.
Para que el SEC entre en acción debe ser activado por cannabinoides como el CBD, y lo hace a través de los receptores CB1, que se encuentran principalmente en el cerebro y partes del sistema nervioso central, y los receptores CB2, que están presentes en el sistema inmunológico y en el aparato digestivo. El CBD favorece además la unión de diferentes sustancias químicas y enzimas, y también influye en receptores que no están directamente relacionados con el SEC, como son los receptores que provocan la liberación de serotonina (5-HT), una sustancia química que favorece la sensación de felicidad y bienestar.
Y no solo eso, el CBD también interactúa en los canales TRP (Receptores de Potencial Transitorio) intracelulares. Los cuales actúan como un cuadro de mandos y controlan factores como la temperatura y el dolor. Además, a nivel hepático, el CBD provoca una reacción por parte de los receptores del hígado, acelerando su metabolismo.
¿Cuáles son los beneficios que aporta el cáñamo en la cosmética?
En el ámbito de la cosmética se hace uso del CBD para la elaboración de cremas y aceites de uso tópico. Se cree que existen muchos problemas dermatológicos en los que la semilla de cáñamo podría mejorar la calidad de la piel. Ya que los receptores específicos del cannabis en nuestro organismo, los CB1 y CB2, que también están presentes en la piel se activan ante la señal de los endocannabinoides producidos por el propio organismo y ante los fitocannabinoides, que son de origen vegetal y que se obtienen del cáñamo (CBD).
¿Cuáles son los beneficios que aporta el cáñamo en la alimentación?
El cáñamo nos ofrece también importantes beneficios nutricionales y se ha convertido en una opción importante en el sector de la alimentación.
Por ejemplo el aceite de semillas de cáñamo es rico en enzimas puras, ácidos naturales, fibra, vitaminas y minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio o el calcio. Se trata de un aceite con un ligero aroma a nuez y es perfecto para aderezar ensaladas o verduras y combina muy bien para preparar una salsa con miel y mostaza. Se compone de un 57% de ácido linoleico y un 19% de ácido linolénico, que son ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. Y, además, es muy adecuado para una dieta vegetariana porque es rico en proteínas y no tiene colesterol.
Puede consumirse en forma de semillas, ya que además de los ácidos poliinsaturados omega 3 y 6, son una importante fuente de proteína. Son ideales para añadir en ensaladas o en la preparación de batidos de frutas y verduras. Pero también se pueden incorporar en los cereales de los desayunos, como topping en el yogur o kéfir, e incluso sobre las cremas de verduras.
Y si te gustan las leches vegetales, como la de soja o avena, también puedes beneficiarte de todas las propiedades del cáñamo en formato líquido. Ya que también puedes optar por la bebida vegetal de cáñamo para tus desayunos o para preparar un rico y nutritivo porridge.
Si quieres saber más acerca de las propiedades del cáñamo puedes visitar otros de nuestros posts como ¿Conoces los beneficios del CBD para tu piel? o El cáñamo y sus semillas como superalimento.
