Receta con pollo: tacos pendejos y pollo al horno

Receta con pollo de pollo asado y tacos. ¡Dos en una!

Aprende a prepara dos recetas en una para ahorrar tiempo y energía en tu cocina

Si no te gusta cocinar cada día y prefieres ahorrar tiempo en al cocina, Lluís Penyafort te propone estas dos recetas que puedes preparar de una sola vez y así ahorrar también energía en tu hogar. Además una receta con pollo siempre es un éxito, por lo que les encantará a tus familiares y amigos.

Y es que cada es mayor la tendencia hacia el batch cooking. Es decir, cocinar un día y tener comida para los próximos, combinando una receta de base con alimentos diferentes. En este caso, la primera de las recetas te serviría como base para preparar la segunda, pero también otras, practicando lo que toda la vida han hecho nuestras madres y abuelas, la cocina de aprovechamiento.

1º Receta con pollo: Pollo al horno.

En primer lugar Lluís nos propone preparar un pollo al horno, comida que suele encantar a grande y pequeños. Te contamos cómo elaborar de forma sencilla:

Ingredientes:

Preparación:

  • Poner en una bandeja de horno los muslos de pollo con sal y pimienta.
  • Cortar la cebolla y los pimientos en juliana, los tomates en rodajas y el ajo picado.
  • Poner las verduras en la bandeja con sal y un buen chorro de aceite.
  • Hornear hasta que nos quede la piel del pollo bien doradita y las verduras cocinadas.
  • Opcional: Hacer un arroz blanco para acompañar el pollo.

2º Receta con pollo: Tacos pendejos.

Ingredientes:

Preparación:

  • Desmenuzar el pollo sobrante y añadir orégano, comino y cilantro picado.
  • Triturar las verduras con algún picante como tabasco o guindilla, hasta que nos quede como una crema.
  • Cortar la lechuga en juliana.
  • Picar el aguacate con lima, cilantro y sal.
  • Calentar el pollo, la salsa de verduras y el arroz blanco sobrante en boles separados.
  • Servir todos los ingredientes por separado y calentar las tortitas.
  • Coger una tortita, untar un poco de salsa, añadir arroz, más salsa por encima y lechuga en juliana.
  • Incorporar el pollo y por último una cucharada de aguacate.
  • Cerrar un poco y dar un buen mordisco al taco.

Y si quieres saber cómo organizarte mejor para cocinar menos pero comer sano cada día no te pierdas este artículo.

Descubre los beneficios de la aromaterapia y los aceites esenciales

Beneficios de la aromaterapia y los aceites esenciales.

Conoce cómo puede ayudarte la aromaterapia tanto a nivel físico como emocional.

La aromaterapia es una antigua práctica que ha resistido el paso del tiempo debido a sus innumerables beneficios para el bienestar físico y emocional, de hecho está considerada como una medicina alternativa. Los aceites esenciales, extraídos de plantas, flores y hierbas, no solo deleitan nuestros sentidos, sino que también ofrecen una serie de ventajas para nuestra salud en general. En este artículo, exploraremos las ventajas de utilizar la aromaterapia y los diversos aceites esenciales para mejorar nuestro bienestar a todos los niveles.

¿Qué es la aromaterapia?

La aromaterapia consiste en el empleo de aceites esenciales de plantas que se inhalan o aplican sobre la piel con el fin de promover el bienestar físico y psicológico. En ocasiones, se pueden usar en combinación con masajes y otras técnicas terapéuticas como parte de un enfoque holístico de tratamiento de salud.

Estos aceites esenciales se obtienen por destilación de plantas aromáticas, flores o semillas para obtener su esencia. Se trata de un aceite tan puro que debes combinarlo siempre con algún aceite base (como el de almendras) si vas a aplicártelo.

La calidad de estos aceites esenciales dependerá de la calidad de la propia materia prima que se utilice, por eso nuestra recomendación es que utilices aceites esenciales ecológicos, extraídos de plantas, flores y semillas procedentes de agricultura ecológica.

¿Para qué sirve la aromaterapia?

  • Relajación y alivio del estrés: Uno de los beneficios de la aromaterapia es su capacidad para promover la relajación y aliviar el estrés. Aceites esenciales como la lavanda, la manzanilla y el sándalo tienen propiedades calmantes que pueden ayudar a reducir la ansiedad y mejorar la calidad del sueño. Unas pocas gotas de aceite esencial en un difusor o añadidas al agua del baño pueden crear un ambiente tranquilo y propicio para el descanso.
  • Mejora del estado de ánimo: Los aromas pueden tener un impacto significativo en nuestro estado de ánimo y emociones. La aromaterapia puede elevar el ánimo y aumentar la sensación de felicidad. Aceites esenciales como la bergamota, el limón y el ylang-ylang son conocidos por sus propiedades estimulantes y revitalizantes. Unas inhalaciones profundas de estos aromas pueden cambiar tu perspectiva y energizar tu mente.
  • Alivio de dolores y malestares: Los aceites esenciales también pueden ser aliados efectivos en el alivio de dolores y malestares físicos. El aceite de menta, por ejemplo, puede ayudar a reducir dolores de cabeza y migrañas. Se aplica una pequeña gotita en las sienes realizando un suave masaje circular y proporciona una sensación de alivio de forma rápida.
  • Apoyo a las defensas: Algunos aceites esenciales tienen propiedades antisépticas y pueden ayudar a prevenir contagios. Aceites como el árbol de té y el eucalipto pueden ayudar a combatir gérmenes y bacterias, brindando protección contra enfermedades. Además, la inhalación de estos aceites esenciales puede descongestionar las vías respiratorias y aliviar los síntomas de resfriados y gripes.
  • Potenciación de la concentración: Si estás buscando mejorar tu concentración y productividad, ciertos aceites esenciales pueden ser tus aliados. La menta y el romero son conocidos por sus propiedades estimulantes que pueden aumentar la claridad mental y el enfoque. Un difusor en tu lugar de trabajo o estudio puede ayudarte a mantener la mente alerta y activa.

¿Cómo utilizar los aceites esenciales para aromaterapia?

La aplicación tópica de aceites esenciales debe realizarse siempre diluidos en un aceite portador, como el aceite de coco o el aceite de almendras. La dilución será más débil o más concentrada en función de las necesidades, del tipo de piel o de la edad:

  • Dilución concentrada: 1 gota de aceite esencial en 1ml de aceite vegetal.
  • Dilución normal: 1 gota de aceite esencial en 2 ml de aceite vegetal.
  • Dilución débil: 1 gota de aceite esencial en 5ml de aceite vegetal. Esta dilución es la ideal para tratamiento faciales o en caso de pieles sensibles, así como para determinados aceites esenciales como es el árbol del té.
  • Dilución muy débil: 1 gota de aceite esencial en 10ml de aceite vegetal. Esta sería la fórmula para emplear en niños, a partir de un año, aunque existen fórmulas específicas para utilizar en bebés menores del año.

Los aceites esenciales también actúan cuando son inhalados. Por eso, puedes utilizarlos en tu difusor de esencias o aromatizador, no solo para ambientar tu hogar y purificar el ambiente, sino también para beneficiarte de sus propiedades relajantes o estimulantes a través del olfato. En este caso, se aplican entre 3 y 10 gotas de aceite esencial, siguiendo las instrucciones del fabricante, según la intensidad del aroma que desees.

También puedes utilizar los aceites esenciales en tu limpieza del hogar, como por ejemplo el aceite de pino, el de menta, lavanda o tomillo. En este caso para utilizarlos como limpiadores del hogar hay que añadir unas gotas del aceite esencial escogido al agua cuando vayas a fregar el suelo o en el trapo para limpiar muebles y otras superficies.

Incluso puedes elaborar tus propios saquitos para aromatizar tus armarios con aceites esenciales. Descubre cómo prepararlos aquí.

De esta forma, la aromaterapia y los aceites esenciales ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud física, emocional y mental. Desde la relajación y el alivio del estrés hasta la mejora del estado de ánimo y el apoyo a las defensas. Y es que estos regalos naturales de la tierra tienen el poder de influir en nuestro bienestar de manera positiva. Aprovecha los beneficios de la aromaterapia incorporando esta técnica en tu rutina diaria y disfruta de una vida más equilibrada y armoniosa.

Planifica tu menú semanal saludable y come sano cada día

Planifica tu menú semanal saludable con la técnica de batch cooking.

Pásate al batch cooking saludable y ahorra tiempo y dinero.

Si necesitas planificar tu menú semanal y no estar cocinando durante horas cada día pásate al batch cooking. Pero te proponemos que lleves a cabo un batch cooking saludable, con ingredientes ecológicos de buena calidad y preparaciones sanas de forma que sigas cuidando tu salud y la de los tuyos con menos esfuerzo, sin desperdiciar comida y ahorrando energía en tu hogar.

Aunque se dice que el batch cooking te permite cocinar un día para toda la semana, es preferible hacerlo cada dos o tres días, o bien congelar las preparaciones, ya que los alimentos no conservarían sus propiedades y podrían llegar a estropearse. Por eso, te proponemos un menú semanal saludable para que puedas cocinar sólo algunos días de la semana pero manteniendo una dieta equilibrada y segura.

Idea de menú semanal de batch cooking:

Lista de la compra:

Consejos:

  • Primero hay que calcular un poco las cantidades de verduras según las raciones que se quieren realizar.
  • Hervir las judías verdes, las patatas, las zanahorias, la calabaza y la cebolla tierna reservando la parte verde.
  • Poner todo los ingredientes por separado una vez cocidos y reservar el caldo.

Recetas para planificar tu menú semanal saludable:

  • HERVIDO VALENCIANO:
    Poner todas las verduras en un plato, calentar y acompañar con aceite y sal. Hay gente que añade un poco de ajo picado.
  • ENSALADILLA DE REMOLACHA:
    Mezclar patata en dados pequeños, la remolacha cocida, mayonesa y un poco de la parte verde de la cebolla tierna y nueces picadas. Un toque de mostaza o unos pepinillos le va genial a la ensalada.
  • PASTA CON CALABAZA:
    Chafar la calabaza con aceite , pimienta y sal.
    Cocer la pasta y añadir un poco del agua de cocción a la calabaza. Mezclar la pasta escurrida con la calabaza y servir con un poco de la parte verde de la cebolla tierna picada.
    Unas virutas de queso curado o unos dados de jamón crujiente pueden dar un punto fabuloso.
  • SOPA DE CHAMPIÑONES:
    Triturar cebolla cocida con el caldo de cocción de las verduras.
    Cortar en juliana los champiñones y saltear en un cazo con aceite. Añadir el caldo con cebolla y una cucharada de miso. Hervir y a disfrutar. Un poco de apio picado le va genial.
  • HUEVOS POCHÉ CON JUDÍAS VERDES Y GARBANZOS:
    Preparar los huevos con papel film y un poco de aceite y cocer 4-5 minutos.
    Saltear las judías verdes con unas pasas y garbanzos. Poner en el fondo las judías y encima el huevo con unas escamas de sal.
  • CREMA DE ZANAHORIA AL CURRY:
    Triturar las zanahorias con caldo de cocción, cebolla y curry.
    Calentar rectificar de sal. Acompañar de yogurt batido con aceite y pimienta. Unos costrones de pan….alegran el día.
  • HAMBURGUESA VEGETAL CON VERDURAS:
    Cortar en dados las patatas y en rodajas la zanahoria. Saltear las verduras con unos garbanzos de bote. Mezclar yogurt con cebolla tierna ,la parte verde picada, aceite y pimienta. Cocinar a la plancha la hamburguesa y acompañar de la s verduras con el yogurt por encima. Albahaca fresca, orégano…menta mezclados también con el yogurt darán un toque fresco a la receta.

Si quieres descubrir más recetas sanas con ingredientes ecológicos visita nuestra sección de cocina saludable.

Guía para incorporar superalimentos en tu dieta

Superalimentos naturales, descubre cómo incorporarlos a tu dieta.

Si buscas mejorar tu bienestar incorpora superalimentos naturales en tu día a día

Los superalimentos se han convertido en una tendencia para todas aquellas personas que quieren cuidar su salud a través de la alimentación. Y es que estos alimentos están cargados de nutrientes esenciales, vitaminas y antioxidantes, que pueden proporcionar numerosos beneficios para la salud. Si estás buscando mejorar tu bienestar general, incorporar superalimentos en tu dieta diaria es una excelente opción. En esta guía, te mostraremos cómo hacerlo de manera sencilla y deliciosa.

Pero empecemos por el principio ¿Qué son los superalimentos?

Los superalimentos son alimentos naturales que se destacan por su alto contenido de nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud. Estos alimentos están llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes, que pueden ayudar a prevenir enfermedades, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la vitalidad en general.

Algunos superalimentos que puedes incluir en tu dieta son el açai, el reishi, el psyllium, el guaraná, el camu camu, la acerola, la cúrcuma o la maca. Descubre aquí sus propiedades y beneficios para tu salud. También hay otros alimentos considerados especiales por los nutrientes que aportan, como es el aguacate, las semillas de chía, la col kale o la espirulina.

No se trata de mantener una dieta con superalimentos únicamente, sino incorporarlos cada día a tu alimentación para enriquecer tu dieta habitual.

Cómo incorporar superalimentos naturales en tu dieta diaria:

  • Batidos y smoothies: Agrega bayas, semillas de chía y otros superalimentos a tus batidos matutinos para obtener una dosis concentrada de nutrientes desde bien temprano.
  • Ensaladas y bowls: Añade kale, espirulina, aguacate y otros superalimentos a tus ensaladas y bowls, con una base de vegetales o de arroz, cus cus o quinoa, para aumentar su valor nutricional y mejorar su sabor.
  • Snacks saludables: añade superalimentos a tus almuerzos o meriendas como una opción de snack nutritivo y repleto de beneficios. Tienes a tu disposición por ejemplo chips de kale, ideal para picar entre horas sin perjudicar tu salud.
  • Superalimentos en polvo: Considera la posibilidad de agregar superalimentos en polvo, como la cúrcuma, la espirulina, el guaraná, el açai o la moringa, a tus recetas o batidos para un impulso nutricional adicional. O simplemente añádelos a un yogur para beneficiarte de sus propiedades.
  • Sustitutos saludables: Reemplaza los ingredientes menos saludables en tus recetas, como la mantequilla o los aceites refinados, con superalimentos como el aguacate o el aceite de coco. El psyllium por ejemplo es ideal para darle esponjosidad a las recetas de repostería y panadería, sobre todo cuando se utilizan harinas que no contienen gluten.

Incorporar superalimentos en tu dieta diaria es una excelente manera de mejorar tu salud y bienestar de forma natural. Ya sea a través de batidos, ensaladas o snacks saludables, estos alimentos llenos de nutrientes pueden brindarte los antioxidantes y vitaminas necesarios para promover una vida saludable.

¡Empieza a experimentar con los superalimentos y disfruta de sus beneficios hoy mismo!

¿Sabes cómo perder peso de forma saludable?

Tips para perder peso

Las claves para perder peso son mantener una alimentación equilibrada, hacer ejercicio regular y usar productos naturales

Se acerca el verano y son muchas las personas que quieren comenzar la famosa «operación biquini», ya que empiezan a preocuparse por su apariencia física y para ello, buscan hacer dietas milagro. Pero, la mayoría de ellas no son buenas para la salud, ya que perder mucho peso en poco tiempo no es recomendable. Además, cuando la dejas de hacer esos kilos perdidos suelen volver.

¿Cómo puedo perder peso de manera saludable para mi salud?

En Herbolario Navarro ofrecemos los siguiente tips:

  • Cuidar tu alimentación. Manteniendo una dieta equilibrada, optando por platos con menos grasas y más ligeros, como los cocinados al horno o al vapor. E incorporando en tu dieta frutas y verduras ecológicas de temporada, ya que te aportarán las vitaminas y los minerales que tu cuerpo necesita para tener energía. Además, los meses de verano son idóneos para disfrutar de la fruta y verdura variada. Aprovéchalos para preparar licuados, cremas, salteados…
  • Dedicar una parte de tu tiempo a hacer ejercicio y evitar las excusas para realizarlo.
  • Usar productos naturales que pueden ayudar a perder peso. Teniendo en cuanta que cada persona es diferente, por lo que cada una necesitará unas propiedades concretas. Nosotros te podemos asesorar dependiendo de tu caso, ya que hay personas que necesitan mejorar la circulación y luchar contra la retención de líquidos. Otras, eliminar grasa abdominal o eliminar la ansiedad que le provoca apetito continuamente, entre muchos otros casos.

Algunos productos naturales que ayudan a perder peso son:

  • Fluiter: este se compone de vinagre de manzana, rusco, cactinea (opuntia o neopuntia), piña, sauco y fibra soluble. Este producto contribuye a reducir la sensación de apetito y la acumulación de grasa gracias a su contenido en Garcinia Cambogia.
  • Cirven: se compone de rusco, vid, polifenoles, mirtilo, espino blanco, vitamina C y grosellero negro, y ayuda a prevenir la retención de líquidos. Estas ampollas están formuladas con rusco para ayudar a la circulación venosa en las piernas cansadas y pesadas. Además, su contenido en Vitamina C, favorece la formación de colágeno para ayudar a la circulación de los vasos sanguíneos. ¡Con 2 viales diarios notarás la diferencia!
  • Slimaluma: Esta planta, que originariamente también se llama Caralluma Fimbrata, ha sido utilizada durante siglos por las tribus indias para controlar el hambre en sus largos viajes de cacería, así como en las épocas difíciles de hambruna, que era consumido para reducir la sed y el apetito. En el 2008 Slimaluma® fue galardonado por Frost&Sullivan como «Producto de Innovación Global en la categoría de Supresores del Apetito e Ingredientes Saciantes».
  • Café Verde: este también es un gran aliado para el control del peso, ya que contiene Citrus aurantium, que favorece la degradación de lípidos y contribuye al mantenimiento del peso.

Si quieres conocer más consejos para perder peso y mantener una vida más saludable puedes visitar nuestra sección de Salud Natural.


Café verde

Depura tu organismo tras el verano

Depuración saludable para ayudar a recuperar peso.

La depuración es el primer paso para favorecer la pérdida de peso

El verano y las vacaciones a veces nos pasa factura, tanto en lo que respecta a la salud de nuestro hígado como a nuestro peso. Si se te pasa por la cabeza querer perder algún kilo de más, ten en cuenta que el primer paso es eliminar las toxinas que se acumulan en nuestro organismo y alteran su correcto funcionamiento. No se trata tanto de ponerte a dieta estricta si realmente no lo necesitas, sino de desprenderte de aquello que sobra de una forma saludable, simplemente cuidándote un poco más. Depurar tu organismo es el primer paso para sentirte bien y verte mejor.

Realizar una depuración significa activar los mecanismos naturales de limpieza de nuestro propio organismo. De esta forma, nuestro cuerpo puede eliminar toxinas y desechos por medio de órganos como el hígado y los riñones, principalmente. Si cuidamos estos órganos y los mantenemos en perfecto estado, será mucho más fácil quemar grasa y notaremos que nos es más cómodo adelgazar. Sin olvidar mantener una dieta equilibrada y la acompañamos con algo de ejercicio físico.

Los riñones y el hígado juegan un papel fundamental en funciones vitales como la eliminación de toxinas o la transformación de las grasas en energía, entre muchas otras. Es importante que aproveches las frutas y verduras de temporada, a ser posible ecológicas para que no tengan residuos químicos, y las incluyas de forma abundante en tu dieta. Pero además, ten en cuenta que los complementos dietéticos también pueden ayudarte a depurar más fácilmente y activar esta función natural de nuestro organismo.

Depurar el hígado

El hígado es muy importante para nuestra salud, ya que tiene múltiples funciones, como la de transformar la energía en azúcar, grasas y proteínas o procesar las grasas digeridas. Además actúa como un filtro para eliminar toxinas que seguramente habremos acumulado bien por la alimentación, por el contacto con el medio ambiente, o incluso por nuestro ritmo de vida, en el que reina el estrés, la falta de ejercicio o la alimentación desordenada.

Los complementos dietéticos que apoyan la salud del hígado son:

  • Hepa-Ter: Complemento alimenticio que contiene alcachofa, diente de león, boldo y cardo mariano, el cual apoya la salud del hígado.
  • Hepa detox: Jarabe elaborado a base de plantas detox como el rábano negro, desmodium, diente de león, boldo y fumaria. Es el primer paso a realizar del nuevo tratamiento para control de peso, basado en tres jarabes que corresponden a tres fases diferentes del tratamiento. En esta primera fase nos centramos en apoyar a tu hígado para depurar el organismo, gracias a la acción del desmodium.
  • Hepanorm Viales: Contiene colina, que contribuye a mantener la función hepática. Además, estos viales incluyen rábano negro, alcachofa, achicoria, cardo mariano, diente de león e inositol.

Depuración de los riñones

Además del hígado, no debemos descuidar la salud de los riñones por las importantes funciones complejas que realizan en nuestro organismo, como la de filtrar la sangre y depurar los residuos metabólicos, o regular los nutrientes en tu cuerpo. Para que te hagas una idea, alrededor de 200 litros de sangre se procesan diariamente en los riñones, que llegan a producir unos dos litros de orina al día.

¿Qué complementos ayudan a tus riñones en su función depurativa?

  • Renal-ter: combinación de plantas con efecto diurético, ya que contiene gayuba que ayuda a la función normal de la vejiga. Además de gayuba se compone de arenaria, ortiga y estilos de maíz.
  • Cranberry Plus: con arándano rojo americano y hojas de gayuba.

Alimentación equilibrada para depurarte

FrutasDepuracion

Y no olvides que en tu objetivo de depurar tu organismo, va a ser fundamental llevar una dieta equilibrada, con muchas frutas y verduras como ingredientes principal, sobre todo aquellas con un alto contenido en agua y pocos azúcares. Mantener una dieta baja en grasas, priorizando las proteínas de buena calidad y los cereales integrales también es interesante para controlar tu peso.

También es fundamental que bebas mucha agua, como mínimo 2 litros al día, y que realices un poco de ejercicio cada día.

Vuelve a la rutina con energía positiva

Vuelta a la rutina con energía positiva y salud.

Si tus vacaciones han llegado a su fin es el momento de volver con la pilas cargadas

La vuelta al trabajo siempre se nos hace cuesta arriba, ya que durante las vacaciones desconectamos y dejamos de lado nuestros hábitos, y los sustituimos por más horas de sueño y descanso, comidas más copiosas, actividades más lúdicas… nos dedicamos a nosotros y a disfrutar. Por eso, la vuelta a veces nos provoca desazón y apatía, e incluso nos puede afectar al sueño y experimentar estrés y ansiedad.

Pero la vuelta a la rutina puede ser positiva con tu fuerza de voluntad y con unas pautas para llenarte de la energía positiva que necesitas para afrontar esta etapa.

Consejos para una vuelta a la rutina positiva:

  • Resérvate tiempo para el ocio. No dejes de forma radical tus actividades preferidas.
  • Recupera poco a poco tu alimentación habitual. Puedes aprovechar para hacer tu dieta más saludable.
  • Trata de mantener una actitud optimista enfocándote en los aspectos positivos de tu día a día.
  • Empieza un nuevo proyecto. La ilusión de empezar algo nuevo es motivador, aunque se trate de cosas pequeñas y sencillas.
  • Haz ejercicio físico, sin ponerte metas muy exigentes. El deporte, además de saludable, es beneficioso para aliviar el estrés y nos ayuda a sentirnos bien ya que libera endorfinas.

Complementos dietéticos para volver a la rutina con salud:

Si necesitas un extra de energía para empezar de nuevo sin la apatía que provoca el síndrome postvacacional puedes optar por estos complementos dietéticos:

  • Maca: este tubérculo andino es fuente de energía por lo que apoya el rendimiento físico y mental. Puedes optar por tomarla en cápsulas o en polvo. Descubre más sobre este superalimento aquí.
  • Guaraná: se trata de una planta originaria de regiones amazónicas que ya utilizaban las antiguas tribus indígenas para recuperarse. Y es que contiene más de 2,5% de cafeína.
  • Vitamin Plus: se trata de un complejo multivitamínico para que a nuestro organismo no le falte de nada en las épocas más exigentes del año.

En ocasiones la vuelta a la rutina nos afecta al sueño. Nos cuesta dormir o nos despertamos en medio de la noche, de forma que acabamos por no dormir las horas necesaria para estar en plena forma al día siguiente. Para descansar mejor puedes optar por:

  • Melatonina: se trata de una hormona que sintetizamos a partir de un aminoácido esencial llamado triptófano, que contribuye a aliviar la sensación de jet-lag y la reducción del tiempo necesario para conciliar el sueño.
  • Dormitran: se trata de una combinación de plantas, entre las que se encuentra la melisa que ayuda a dormir mejor y a descansar la tensión.

La vuelta a la rutina también provoca estrés y ansiedad. Y es retomamos las obligaciones y las prisas, y dejamos de lado el ocio, además de volver a enfrentarnos a esas situaciones diarias que ponen a prueba nuestros nervios. Recupera el equilibrio con estos complementos:

  • Tranquimax: Vitamina B6, ya que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso. Es el caso de Tranquimax, unas ampollas que además de vitamina b6 contienen serenzo y extractos de tila, melisa y naranjo amargo.
  • Tripto Plus: gracias a su contenido en Rhodiola, este complemento ayuda a adaptarse al estrés emocional. Además contiene triptófano 5HTP y magnesio.

Y si quieres saber más para una vuelta a la rutina saludable y positiva no te pierdas estos cinco imprescindibles.

Café Cold brew ecológico, el café frío que te encantará

Café cold brew ecológico estimulante y refrescante.

Si eres amante del café, anímate a descubrir el café infusionado en frío cold brew

Esta bebida fría está causando verdadera sensación, especialmente en verano, por su poder refrescante y sus propiedades estimulantes propias del café. Pero su consumo no es ninguna novedad sino que viene de muy antiguo cuando los mercaderes holandeses crearon esta infusión fría como método de conservación del café y así lo popularizaron en diferentes partes del mundo.

Pero si no sabes de qué estamos hablando, te contamos todo sobre el café cold brew ecológico a continuación.

¿Qué es el café cold brew ecológico?

Se trata de una infusión fría de café, pero esto no significa que hemos preparado café de la forma tradicional y lo hemos dejado enfriar. Al contrario, el cold brew se prepara en frío, dejando macerar el café molido en agua durante un periodo largo, entre 12 y 24 horas a una temperatura entre 2 y 8 grados.

En el caso del café cold brew ecológico de Organic Sac, ha sido preparado únicamente con café 100% arábica procedente de agricultura ecológica y agua mineral de mineralización débil. Por lo que se trata de una bebida sin azúcar, sin calorías ni grasas y totalmente natural sin colorantes, conservantes ni saborizantes.

¿Cuánta cafeína tiene el café cold brew ecológico?

Precisamente por su forma de preparación el café frío cold brew contiene más cafeína, ya que el tiempo de infusión prolongado incrementa los niveles de este estimulante. Se trata entonces de una bebida ideal para deportistas, que necesitan un extra de energía e hidratación para sus entrenamientos, pero también para todas aquellas personas que quieran refrescarse con una bebida estimulante sin añadir a su organismo sustancias dañinas.

Pero el aumento de cafeína no es la única característica que le diferencia con respecto al café espresso. Y es que el resultado de este método de extracción da como resultado una bebida con mayor dulzor, sin necesidad de añadir azúcar, y con un gusto más prolongado, con unas notas de cata únicas. Por eso es tan apreciado por los amantes del café.

Ahora que ya conoces las virtudes de esta bebida fría de café, anímate a probarla y comprueba tú mismo/a sus cualidades únicas.

Otra bebida saludable que encanta a los amantes de los refrescos pero que no quieren renunciar a su salud es el kombucha. Descubre sus beneficios aquí.

Guía completa para una vuelta al cole saludable

Niños que vuelven al cole con energía y salud.

Prepara la vuelta al cole para que tus pequeños regresen con la salud en plena forma

Se acaban las vacaciones de verano y toca ponerse a preparar la vuelta al cole. Material escolar, libros, mochila… seguro que ya lo tienes todo listo. Pero, ¿Has pensado cómo afecta la vuelta a la rutina a la salud de tu hijo/a? Si quieres asegurar una vuelta al cole saludable para tu pequeño/a no te pierdas estos consejos.

Protégelos de piojos:

Con la vuelta al colegio, regresan también los temidos piojos, lo que llega a ser un verdadero quebradero de cabeza para la mayoría de familias. Te proponemos algunos trucos para prevenir los piojos en niños.

  • Llevar el pelo recogido dificulta el contagio.
  • No compartir gorras, peines, gomas del pelo, diademas, horquillas…
  • Si tu hijo/a tiene piojos, no dudes en avisar al colegio.

Y si esto no ha sido suficiente para evitar el contagio, disponemos de productos de cosmética natural que te ayudarán a combatir los piojos:

  • El champú escolar de Terra Verda es un producto ideal para el cabello de los más peques ya que se compone de aceite de té verde y aceite de neem, que limpia, nutre y elimina los odiosos piojos de su cabeza.
  • El Aceite esencial de árbol de té lo puedes usar en las prendas de ropa que estén en contacto con el cabello como el cuello de la ropa, las bufandas, gorros… También puedes aplicar dos gotas del aceite esencial en el cepillo del pelo y peinar de forma habitual para que el producto se extienda bien por todo el cabello.

Energía positiva para empezar con muchas ganas:

Otro de los problemas que también tienen los padres de los más pequeños son las energías renovadas para el mes de septiembre. La vuelta al cole supone nuevos horarios, nuevas rutinas, nuevos temarios, muchas cosas que hacer.

  • Jalea Real: Con la Jalea Real Infantil, las nuevas obligaciones serán más llevaderas, ya que se trata de un complemento a base de Jalea Real, propóleo, polen y vitaminas. Su contenido en roboflavina y niacina, convierten en un complemento ideal para superar los primero días ya que estas sustancias ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.
  • DHA: se trata de uno de los ácidos grasos omega 3, en este caso el encargado de que la concentración y la memoria funcionen correctamente. Ayuda a tus pequeños/as a empezar las clases con la atención en plena forma con la cantidad de DHA necesaria para su rendimiento escolar.
  • Dulces sueños: cuando llega la noche, todos estos cambios vividos durante el día pueden afectar al sueño de los/as niños/as. Para garantizarles un sueño reparador puedes optar por plantas como la melisa, que ayuda a dormir mejor y a descansar la tensión. Incluso, siempre con supervisión médica, puedes optar por la melatonina. En todo caso, consulta a nuestros especialistas la dosis que puedes darles en función de su peso y su edad.

Almuerzos y meriendas sanos:

El verano y las vacaciones siempre traen consigo un poco de desorden tanto en sus rutinas como en su alimentación. La vuelta al cole es el momento de recuperar esa dieta sana y llena de nutrientes que habitualmente ofrecemos a nuestros/as hijos/as.

Te dejamos algunas ideas de almuerzos saludables y deliciosos para una vuelta al cole saludable:

  • Fruta fresca: opta por la fruta de temporada ya que la encontrarás en su momento óptimo de maduración y de sabor. Pónselo lo más fácil posible, todo pelado y a trocitos para que no tenga que estar pelando y no se la dejen a mitad. Puedes acompañarla de un poco de pan integral o palitos de espelta.
  • Bocadillo o sandwhich: el típico bocadillo de toda la vida es uno de los mejores almuerzos, eso sí escoge ingredientes ecológicos y saludables para rellenarlos, así como un buen pan integral.
  • Lácteos o bebidas vegetales: también son buenas opciones para el tentempié de media mañana de los/as niños/as. Puedes optar por leche o por bebida vegetal en formato mini, ideal para meter en la mochila.
  • Frutos secos: siempre a partir de la edad recomendada por los pediatras, los frutos secos son un alimento ideal para picar entre horas y llegar con energía hasta la hora de comer.
  • Snacks: algún día puedes ponerles su snack favorito pero en versión saludable. Elaborados con ingredientes ecológicos de la mejor calidad, los snacks son una opción para esas ocasiones en las que no tienes mucho tiempo para prepararle un almuerzo ideal.
  • Humus con verduritas: si tu peque es amante de dipear mejor que lo haga con humus o guacamole ecológicos y que lo acompañes de crudités, verduritas crudas en forma de bastoncillos.

Defensas fuertes para prevenir resfriados:

La vuelta al cole también supone el regreso de los resfriados por la acción de los virus. Descubre aquí como mantener a tus hijos/as libres de contagios.

Por eso, comienza a preparar la vuelta al cole saludable con tus pequeños con energía, sin piojos y con la salud en plena forma.

Ensalada de verano: ensaladilla vegetal con jengibre

Ensalada de verano: ensaladilla vegetal con jengibre.

Si te apetece innovar en tus comidas de verano anímate a esta receta de Lluís Penyafort.

El verano es una ápoca del año para innovar en nuestras comidas y cenas y preparar recetas más frescas y ligeras. En esta ocasión, el chef valenciano Lluís Penyafort nos propone una ensalada de verano: ensaladilla vegetal con jengibre, una receta vegana llena de sabor y de nutrientes. Si además la preparas con ingredientes ecológicos disfrutaréis toda la familia con este plato saludable.

Ingredientes:

Preparación de esta ensalada de verano:

  • En primer paso para prepara esta ensalada de verano, es hidratar los espaguetis de mar.
  • A continuación, cuece las verduras al vapor o cocidas con agua y un poco de sal y enfriar
  • Cortar la patata y la zanahoria en dados peque-ños y la judía en juliana fina.
  • Picar la cebolla y los pepinillos
  • En un bol mezclar las verduras con la veganesa, la mostaza y los pepinillos y cebolla.
  • Triturar con la túrmix de mano un poco la mezcla para que nos quede mas cremosa pero… muy po-co.
  • Añadir los espaguetis de mar picados un poco de jengibre rallado o en polvo y mas veganesa.
  • Mezclar todo bien y enfriar.
  • Servir con cebollino picado i un buen chorro de aceite de oliva
  • Acompañar de saladitos, pan tostado o rosquilletas.

Descubre otras recetas sanas para cuidarte este verano y durante todo el año en nuestra sección de cocina saludable.