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María Albert

¿Crema de cacao más sana? ¡Claro que sí!

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crema de cacao saludable y vegana

Tus desayunos y meriendas pueden ser más sanos con cremas de cacao ecológicas.

Más allá de las cremas de cacao convencionales, hay una amplia variedad de cremas de cacao ecológicas que ayudarán a hacer más sanos tus desayunos y meriendas. Y es que hay momentos del día que nos apetece disfrutar de un tentempié dulce como son unas ricas tostadas con crema de cacao, sobre todo a los más pequeños de la casa. Pues con esta opción los desayunos y meriendas ya no serán una batalla con los niños ni un remordimiento para ti, sino una opción más para empezar el día con energía.

Estas cremas de cacao son veganas y están elaboradas con azúcar de caña integral, aunque algunas de ellas están libres de todo tipo de azúcares añadidos. Además, no contienen aceite de palma sino aceite de oliva virgen o aceite de girasol alto oleico, aportando los beneficios de estas grasas saludables, tan beneficiosas para el organismo.

Escoge tu crema de cacao sana:

  • Crema de chcocolate negro: Con cacao ecológico procedente del Congo, es una deliciosa crema de sabor intenso ideal para los amantes del auténtico chocolate negro. Está endulzada con azúcar de caña ecológica e incorpora aceite de oliva virgen extra.
  • Crema de cacao y avellanas: Es la crema untable más similar a las tradicionales pero en versión vegana y más saludable ya que no contiene aceite de palma sino aceite de girasol alto oleico, azúcar de caña, cacao y avellanas. Además, de no contener sustancias nocivas todos sus ingredientes son ecológicos.
  • Crema de cacao y avellanas con eritritol: De sabor similar a la anterior pero todavía más saludable al no contener azúcares, sino que está endulzada con eritritol, un edulcorante natural que apenas contiene calorías y que se utiliza en numerosas bebidas y recetas de repostería.
  • Crema de algarroba y cacao: Esta crema vegana es ideal para aquellas personas que quieren cuidar su sistema digestivo o que tiene problemas de digestión y de vez en cuando quieren disfrutar de un delicioso capricho. Y es que la harina de algarroba favorece las digestiones. Esta crema no contiene azúcares añadidos ni edulcorantes.

Escoge tu crema de cacao favorita y alegra tus desayunos y meriendas y los de toda tu familia, sin renunciar a un estilo de vida saludable.

Y si eres amante del cacao y te gusta la cocina, no te pierdas esta receta.

Desayuno saludable: Tortilla de avena con aguacate

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Ideas de desayuno saludable con avena y aguacate.

Si necesitas ideas de desayunos sanos no te pierdas esta receta de Lluís Penyafort.

En esta ocasión el cocinero valenciano Lluís Penyafort, nos propone preparar una rica tortilla de avena con aguacate para empezar el día con la energía y los nutrientes más saludables. Esta receta sana, es una de las ideas de desayunos más sencillas y saludables que vas a encontrar, además de estar deliciosa. Una forma perfecta de empezar el día y aportar al organismo los nutrientes que necesita para funcionar correctamente.

Y es que avena es conocida como uno de los alimentos más sanos, por su aporte de fibra, minerales y vitaminas, así como por tratarse de un cereal de grano completo. Por su parte el aguacate es una fruta con gran cantidad de grasas saludables, por lo que consumido crudo es un gran aliado para el corazón, pero también destaca por ser un alimento saciante y que aporta numerosas vitaminas y sustancias antioxidantes. Por lo que empezar el día con un desayuno saludable preparado con avena y aguacate es empezar el día de la mejor forma posible.

Ingredientes:

Preparación:

  • Pon en un bol a remojo los copos de avena 4 cucharadas con un poco de leche de avena.
  • Deja reposar 5 minutos.
  • Bate dos huevos y añade la mezcla de avena y un poco de sal.
  • Pica el cebollino e incorpora este a la mezcla.
  • En un sartén antiadherente haz un tortita dorándola por los dos lados.
  • Pon encima el aguacate cortado en dados y mezclado con un poco de lima , sal y pimienta.
  • Acompaña la tortilla con un batido de naranja , plátano y agua de coco.

Ahora ya no tienes excusa para empezar el día de la mejor forma posible. Además si escoges los ingredientes ecológicos para este desayuno saludable los beneficios serán aún mayores.

Descubre más recetas sanas aquí.

¿Cuesta de enero?

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Supera la cuesta de enero cuidando el medio ambiente.

Con estos consejos podrás ahorrar y ser más sostenible.

El mes de enero se nos hace a la mayoría muy difícil por la conocida cuesta de enero. Venimos d eun mes de diciembre mucho gasto en regalos, comidas y cenas, ocio… peor también en energía en nuestro hogar, lo que ha hecho incrementar el importe de nuestras facturas.

Por eso, necesitamos entrar en una dinámica de buenas prácticas que nos permitan ahorrar a la vez que estaremos cuidando del medio ambiente. Y es que cuando nos excedemos con el consumo energético además de resentirse nuestros bolsillos causamos un daño medioambiental por culpa de las emisiones que generamos. Esta en nuestras manos sanear nuestra economía y contribuir a un Planeta más limpio.

Consejos para ahorrar y superar la cuesta de enero:

  • Ahorra energía: ¿Cuántas veces te han mandado tus padres apagar las luces y ahora eres tú quién lo pide a todos los de tu casa? Y es que este simple gesto puede ayudarte a ahorrar en la factura de la luz, pero también ayuda a reducir la contaminación, ya que cada kwh genera en torno a 0.150kg de C02. Otros gestos como terminar de cocinar en la vitrocerámica o el horno con el calor residual te ayudan a ahorrar energía eléctrica. Es decir, apaga el horno o la vitro cuando tu comida esté casi a punto y déjala sobre la fuente de calor hasta que pierda del todo el poder calorífico y así termina de cocinarse sin generar energía. Desenchufa de la corriente eléctrica los aparatos que no estés utilizando, ya que el modo stand-by también consume energía, es el conocido «consumo fantasma».
  • Reduce tu consumo de agua: duchas cortas en lugar de largos baños, poner el lavavajillas al completo, mantener abiertos los grifos el mínimo tiempo,… etc., son algunas buenas prácticas que te ayudan a reducir tu factura de agua y que además cuidan del medio ambiente. Y es que el agua es un bien escaso, y si no que se lo digan a los ciudadanos de algunas comunidades que durante algunas temporadas del año sufren cortes del suministro precisamente por su escasez. Pero es que incluso existen filtros y utensilios para que la presión del agua sea mayor y así no necesites abrir tanto el grifo y por lo tanto reduces su caudal.
  • Reduce, reutiliza y recicla los envases: venimos de una época del año en que para hacer más bonitos y vistosos nuestros regalos los envolvemos y adornamos generando una mayor cantidad de residuos. Es el momento de reparar ese daño que hemos hecho consumiendo productos sin embalaje o rellenables, e incluso comprando a granel. Llevar tu propia bolsa reutilizable para hacer la compra es otro gesto en favor de la sostenibilidad. Como es imposible todavía comprar todos los producto sin envases, los que generes sepáralos y deposítalos en el contenedor adecuado.
  • Practica la cocina de aprovechamiento: ¿Cuánta comida sobra en las celebraciones familiares que acaba en la basura? Esto no es nada sostenible, y si en Navidad no lo has podido evitar es momento de que a partir de ahora practiques una compra responsable y te inicies en la cocina de aprovechamiento. Es una práctica bien sencilla, solo tienes que no tirar la comida que te sobre y reutilizarla en otra receta nueva. Aquí tienes una idea de cocina de aprovechamiento.
  • Vuelve al transporte público: en vacaciones solemos coger más el coche sobre todo para hacer grandes desplazamiento para ver a amigos y familiares. Vuelve a utilizar el transporte público o retoma esos paseos en bici para desplazarte a hacer recados o a trabajar. Lo notarás en tu bolsillo pero también beneficiarás al medio ambiente, ya que el coche emite unos 132g de C02 por cada kilómetro recorrido en el caso de los coches diésel. Mientras que el metro o el tren emiten tan solo 14g de CO2 por cada kilómetro.

Por eso, si quieres que la cuesta de enero no se alargue más de la cuenta, pon en práctica estos sencillos gestos y ahorra siendo más sostenible.

Las empresas también tenemos que contribuir a este ahorro energético y de emisiones. Te contamos aquí cómo hemos conseguido nosotros reducir un 30% nuestra huella de carbono.

Mantén tus defensas fuertes frente al frío

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Defensas fuertes a pesar del frío.

Si temes al resfriado y a los síntomas de la gripe aumenta tus defensas de forma natural.

Ha llegado el invierno y con él el clima típico de la estación: frío, viento, nieve,… etc. Con estas condiciones climáticas los virus que provocan infecciones respiratorias circulan a sus anchas, por eso cada año el invierno es la estación en la que mayor incidencia hay de estas enfermedades. Además, no pasamos mucho tiempo al aire libre ni ventilamos la casa de la misma forma que en otras estaciones, ni tampoco los lugares de trabajo.

Para mantener tus defensas fuertes en esta época de frío, debes mantener unos buenos hábitos de vida y así los virus te provocarán enfermedades más leves, e incluso te librarás de ellas.

Consejos para aumentar tus defensas:

  • Consume alimentos de temporada: los cítricos son los reyes del invierno. Mandarinas, naranjas, limones e incluso pomelos son ricos en vitamina C, la cual contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Espinacas, acelgas y coles de todo tipo, son verduras propias del invierno cargadas de vitaminas y sustancias antioxidantes que nos ayudan a mantener las defensas fuertes.
  • Ayúdate de infusiones calientes: algunas plantas medicinales son utilizadas tradicionalmente para aliviar los síntomas de la gripe y el resfriado, como es el caso de la malva, la pulmonaria, el malvavisco o la regaliz. Más allá de los principios activos que tienen estas plantas, las infusiones calientes son un aliado para mantener las mucosas hidratadas y evitar que los mocos sean tan espesos y puedan provocar complicaciones.
  • Realiza ejercicio físico: son cada vez más los estudios que co0nsideran el ejercicio físico como un gran aliado del sistema inmunitario. Por eso, supera la pereza y no dejes de de practicarlo durante los meses de más frío. Eso sí, si has llegado a contagiarte de algún virus y estás resfriado/a descansa el tiempo suficiente.
  • Mantén un ambiente sano en tu hogar: el aire que respiramos en casa debe ser saludable, por eso ventila a diario abriendo ventanas de forma que haya ventilación cruzada. Y como en invierno cuesta más tener las ventanas abiertas ya que se va el calor de la calefacción, apóyate con un difusor de aromas al que incorporas unas gotitas de aceites esenciales purificantes como puede ser el aceite esencial de ravintsara.
  • Descansa: si tu ritmo de vida es trepidante tus defensas se pueden resentir. Por lo tanto, descansa cada día y duerme al menos 7 horas para poder sobrellevar tus actividades cotidianas, y baja un poco tu ritmo combinando las obligaciones con técnicas de relajación y mindfulness para disfrutar de un sistema inmune más saludable.
  • Complementa tu dieta: en estos momentos los complementos dietéticos con vitamina C son tus mejores aliados. Puedes optar por cápsulas de vitamina C, con diferente concentración en función de tus necesidades. La vitamina D, tampoco puede faltar durante estos meses, porque ayuda a mantener el sistema inmunitario en condiciones normales. Como estamos menos expuesto al sol durante el invierno, nuestro organismo puede sufrir un descenso de esta vitamina, por lo que es recomendable complementar la dieta con cápsulas de vitamina D o bien vitamina D líquida. Otro complemento interesante para nuestras defensas es la equinácea, una planta medicinal que contribuye al correcto funcionamiento de nuestro sistema inmune. Puedes consumirla en cápsulas, en extracto o la propia planta a granel para prepararte infusiones.

Esto son solo algunos ejemplos de complementos naturales que pueden ayudarte a sobrellevar el invierno y mantener las defensas fuertes y seguir a pleno rendimiento. Si quieres conocerlos todos, te lo contamos aquí.

Reducimos un 30% nuestra huella de carbono en 2023

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En Herbolario Navarro hemos conseguido reducir la huella de carbono.

Gracias a las acciones que hemos llevado a cabo a lo largo del año, hemos conseguido reducir la huella de carbono.

En Herbolario Navarro hemos ido introduciendo paulatinamente cambios en nuestras tiendas, para conseguir que tanto las instalaciones como los procedimientos sean más sostenibles. En este sentido, ahora todos los establecimientos cuentan con iluminación led y se han incorporado furgonetas eléctricas. Gracias a ello, se ha reducido en más de una tonelada el CO2 mensual que se emitían a la atmósfera.

Además, hemos implantado una política de papel cero, mediante la que hemos digitalizado toda la documentación y hemos adquirido nuevos equipos más tecnológicos.

“Este año se ha caracterizado por la gran apuesta que hemos hecho por ser más sostenibles. Desde que nos incorporamos y comprometimos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, hemos intentado incorporar nuevas medidas para ser más respetuosos con el entorno y convertirnos en un referente en el ámbito de la sostenibilidad empresarial”, apunta Pepe Navarro, director de Herbolario Navarro.

Alineados con los Objetivos del desarrollo sostenible, colaboramos desde hace unos años con la aplicación ‘Too Good To Go’ con la que ya hemos logrado salvar más de 156.363 packs de productos aptos para el consumo, pero no para la venta y evitar así que se conviertan en residuo y evitar 390.91 toneladas de CO2.

Por otro lado, también hemos introducido cambios en las plantas logísticas para reducir la huella de carbono. Por ejemplo, se han incorporado diferentes cámaras frigoríficas con unidades de refrigeración estanca que permiten mantener la correcta temperatura y reducir el consumo eléctrico, iluminación led y equipos eficientes. Además, la energía que abastece el centro se extrae mediante placas solares instaladas en la cubierta de la nave.

También nos hemos adherido al proyecto ‘Negocio local sostenible’ que realiza diagnósticos energéticos con el fin de que las empresas valencianas puedan reducir su factura energética, utilizando energías renovables e implementando buenas prácticas en materia de eficiencia energética.

Pero esto no termina aquí, para este 2024, vamos a lanzar un nuevo plan de sostenibilidad con el que queremos reducir la huella de carbono todavía más y afianzar nuestro compromiso con el entorno y los Objetivos del Desarrollo Sostenible.

Si tú también quieres reducir el co2 que emites, descubre aquí cómo ser más sostenible en tu día a día.

Ponte en forma con el año nuevo

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Ponte en forma con el nuevo año.

Si entre tus propósitos está el de ponerte en forma, este año por fin lo conseguirás.

Cada año nuevo nos hacemos muchos propósitos y uno de los más comunes es el de ponerse en forma haciendo ejercicio. Y es que todos conocemos los beneficios tanto físicos como psicológicos de la práctica de ejercicio físico de forma regular, pero las obligaciones y la pereza nos impiden mantenerlo en el tiempo. Si está vez quieres cumplirlo de una vez por todas, te damos algunos consejos definitivos.

Consejos para ponerse en forma:

  • Ponte una meta realista: Es preferible que empieces por poco y vayas aumentando la duración y la intensidad del ejercicio para no desanimarte. Además el exceso de esfuerzo sin estar todavía en forma puede provocarte lesiones, tómatelo con calma e irás notando los progresos.
  • Escoge un deporte con el que disfrutes: No pienses tanto en el ejercicio que vas a hacer con un deporte concreto, y céntrate en cómo te hace sentir ese deporte. El motivo es que si disfrutas practicándolo te apetecerá volver y así cada día y te esforzarás sin apenas darte cuenta.
  • Mantente activo en tu día a día: Evitar el sedentarismo no solo implica ir al gimnasio o a practicar deportes unas cuantas veces a la semana. Puedes mantenerte activo en cada momento con trucos como por ejemplo ir caminado siempre que puedas, subir por las escaleras en lugar de coger el ascensor, practicar un ocio activo como por ejemplo hacer rutas de senderismo o excursiones en bici, etc.
  • Cuida tu alimentación: No llegarás a estar en forma y mantenerlo si no cuidas tu alimentación. Una dieta variada y saludable es aquella en la que abundan las frutas y verduras frescas, cereales integrales y legumbres, además de proteínas de buena calidad.

Complementos que te ayudarán a ponerte en forma:

  • Creatina: se trata de un aminoácido presente de forma natural en los músculos y el cerebro humano. A través de la alimentación podemos ingerir creatina a través de las carnes rojas y los mariscos, o bien a través d eun complemento alimenticio. Los complementos de creatina, tienen la propiedad de mejorar el rendimiento físico en series sucesivas de ejercicios de alta intensidad, por tanto, está indicado especialmente para deportistas antes de comenzar la práctica deportiva.
  • Glutamina: es uno de los aminoácidos que se encargan de la formación de las proteínas, así como de otras funciones primordiales en el organismo. Como suplemento deportivo se utiliza tanto antes como después de una práctica deportiva intensa.
  • Isotónico: especialmente indicado durante la práctica deportiva, ya que contiene minerales y vitaminas como la C y B que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga. Existen bebidas ya preparadas o fórmulas en polvo para que prepares tú mismo mezclando con agua y así tenerlo listo cuando vayas a hacer deporte.
  • Proteínas: se trata de moléculas formadas por aminoácidos que cumplen importantes funciones para el organismo, entre ellas la de contribuir al aumento de la masa muscular. Puedes encontrar proteína whey en varios sabores, o bien la forma isolatada, que es la forma más pura de proteína en polvo.
  • L- Carnitina: actúa como transportadora de ácidos grasos (lípidos) a la mitocondria, encargada de la producción de la energía de la célula. Por tanto, transforma la grasa en energía. Por eso, lo ideal es tomarlo antes de la práctica deportiva.

Si quieres conocer la línea completa de suplementación deportiva, que te ayudará a cumplir tu propósito, haz click aquí.

Aumenta tu vitalidad con magnesio

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Aumenta tu vitalidad con magnesio.

Si te falta energía y vitalidad complementa tu dieta con un extra de magnesio

En esta época del año solemos sentirnos más cansados y con menos energía, con pereza y falta de ganas de hacer cosas. Preferimos estar en casa, en el sofá con la mantita, o hacer planes tranquilos. También nos cuesta levantarnos cada día para ir a trabajar, e incluso para hacer esas tareas habituales que en otros momentos las hacemos sin dificultad.

Si quieres dejar de sentirte así y recuperar tu vitalidad para seguir disfrutando de tu día a día, puedes apoyar tu dieta con un complemento de magnesio. Y es que este mineral ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga, lo que es perfecto para incrementar nuestros niveles de vitalidad, y así combatir situaciones como el síndrome postvacacional o la astenia primaveral. También cuando nos encontremos en un proceso de recuperación tras una enfermedad u operación, o cuando nuestro trabajo y otras obligaciones nos exijan un esfuerzo extra es buen momento para aumentar el consumo de alimentos ricos en magnesio.

Alimentos ricos en magnesio:

  • Cereales integrales: los cereales integrales y los productos hechos con éstos como el pan integral son una fuente de magnesio. Por eso, si sueles consumir pan blanco pero notas tu vitalidad reducida deberías pasarte al pan integral. También la pasta integral será una gran aliada para incrementar tu energía.
  • Maíz: este cereal tiene una gran cantidad de magnesio. El maíz es un alimento muy versátil, ya que se utiliza tanto cocido para ensaladas y otras preparaciones, como seco para hacer palomitas e incluso la harina de maíz se utiliza para elaborar recetas como arepas o tortillas. También puedes consumir pasta de maíz en lugar de trigo o sémola de maíz.
  • Aguacate: este delicioso fruto debería ser un alimento habitual en la dieta de todos, pero especialmente si tienes déficit de magnesio, ya que contiene una buena cantidad de este mineral. Lo ideal es consumirlo fresco y crudo, en ensaladas o acompañando a unas tostadas de pan integral.
  • Pipas de calabaza: son una de las principales fuentes de magnesio, además de omegas y otras vitaminas y minerales. Las pipas de calabaza son ideales para aportar un toque crujiente a tus ensaladas.
  • Dátiles: contienen gran cantidad de magnesio, concretamente contiene 59mg de magnesio por cada 100g. Pero además, los dátiles son ideales como sustituto del azúcar para para tus recetas dulces como un buen sustituto del azúcar.

Complementos dietéticos con magnesio para un extra de vitalidad:

Si lo que necesitas es un aporte extra de magnesio, de forma que tu organismo asimile gran cantidad de este mineral, lo ideal son los complementos dietéticos en forma cápsulas o en polvo para tomar oral, o bien para uso tópico dispones de spray y escamas de magnesio.

Para complementar la dieta con magnesio en forma de complemento dietético, te vendría bien saber cuál es el ideal para ti según tu necesidad. Y es que existen diversos tipos de magnesio.

Comienza un año nuevo más saludable

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Año nuevo saludable con Herbolario Navarro.

Si entre tus propósitos de año nuevo está el de cuidarte más, te contamos cómo hacerlo.

Cada año nuevo lo empezamos con buenos propósitos para mejorar nuestra vida y sentirnos más felices, pero algunos de ellos nos cuesta mucho mantenerlos durante el año y acabamos abandonando. Pero lo que realmente importa y hay que tratar de mantener en el tiempo es la salud. ¿Quieres saber cómo disfrutar de un año nuevo más saludable? Te contamos las claves de una vida llena de salud a todos los niveles.

  • La alimentación es la clave: Una dieta variada y equilibrada es fundamental para que nuestro organismo cumpla todos sus procesos de forma correcta. Cereales integrales, frutas y verduras en abundancia y proteínas de buena calidad con los pilares básicos de una dieta saludable, pero también lo es cómo cocines estos alimentos, así como su procedencia y su forma de cultivo y procesado si lo hay. Es decir, los alimentos ecológicos cocinados de manera saludable o con un mínimo procesado respetuoso son los ideales para una vida más sana. Por eso este año nuevo introdúcelos en tu dieta si aún no lo habías hecho.
  • El deporte será un gran aliado: Para que el propósito de realizar deporte de forma regular no decaiga a mitad de año, es preferible que empieces poco a poco y te marques objetivos realistas. Además, escoge aquel ejercicio que te hace sentir bien, que te divierte y te ayuda a desconectar. Y si para ese comienzo de año y tras las comilonas típicas necesitas un extra para mejorar tu rendimiento, ayúdate de la suplementación deportiva de buena calidad.
  • Practica el autocuidado: Seguro que has escuchado la frase «Para cuidar hay que cuidarse». Y es que estamos tan enfocados en cuidar de los demás y llegar a todas las tareas que nos marcamos que nos olvidamos de cuidar de nosotros/as mismos/as. Dedicarnos tiempo es fundamental, puedes ser con un baño relajante, dedicando tiempo a nuestra afición preferida, leyendo, viendo una película, pasando tiempo con amigos, o simplemente llevando a cabo esas rutinas de belleza que tan bien nos hacen sentir.
  • Reduce tu estrés: El estrés a niveles altos es un mal compañero de viaje, intenta reducirlo y disfrutar de un año nuevo más calmado. Si no sabes cómo salir de ese bucle estresante en el que estás inmerso/a te contamos aquí algunas formas de conseguirlo.
  • Renuncia a los malos hábitos: ¿Cuántas veces te has propuesto dejar de fumar? Hazlo por fin este año. El consumo de alcohol es otro de los grandes malos hábitos, reducir su consumo e incluso eliminarlo te ayudará a disfrutar de mejor salud. Otro mal hábito que debes tratar de reducir al máximo es el consumo excesivo de azúcares refinados, sustitúyelos por endulzantes más saludables y notarás como te vas sintiendo mejor poco a poco.

En definitiva, si quieres disfrutar de un año nuevo más saludable presta atención a estas claves y empieza cuanto antes.

Receta: Pollo con curry verde

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Receta de pollo ecológico con curry verde.

Si buscas recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas, esta te va a encantar.

El pollo es un alimento muy versátil en la cocina por su sabor suave, por eso es muy consumido y existen multitud de recetas elaboradas con este ave. Quizás una de las partes de este animal que más nos cuesta encajar en nuestra cocina es la pechuga porque suele quedar más seca. Es por eso que siempre estamos buscando recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas, que nos permitan comer sano, rico y sin grandes complicaciones.

El pollo ecológico, además de ser versátil es un acierto asegurado ya que al no contener antibióticos ni sustancias químicas mantiene sus cualidades en perfecto estado, sin estar adulterado. Por eso, nuestra recomendación es que optes por carne de ganadería ecológica, saludable para ti pero también para el medio ambiente y para la economía de las zonas rurales.

En esta ocasión, el chef valenciano Lluís Penyafort, nos propone una receta de pechuga de pollo con curry verde. Nutritiva, sencilla y muy rica con ese toque exótico de la leche de coco y el jengibre. Anímate a prepararla y disfruta de este rico alimento.

Ingredientes:

Preparación:

  • Corta la pechuga en tiras y saltea con un poco de mantequilla.
  • Por otro lado tritura pimiento verde, la parte verde de la cebolla tierna con la leche de coco.
  • Añade el jengibre, la pimienta y el cilantro y vuelve a triturar.
  • Por último incorpora un poco de perejil, hierbabuena y cilantro y vuelve a triturar todo.
  • Corta el calabacín sin las pepitas y las judías verdes en juliana.
  • Hierbe las dos verduras, primero las judías ya que necesitan más tiempo de cocción. Nos tienen que quedar al dente.
  • Pon la mezcla verde sobre el pollo y cocina un par de minutos todo junto.
  • Añade las verduras al final y mezcla bien todo.

Y si quieres aprender otras recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas haz click aquí.

Descubre más sobre la mantequilla ghee en la revista gastronómica Con Mucha Gula.

¿Quieres una Navidad diferente? Encuentra regalos originales.

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Regalos originales para una Navidad sostenible.

Si los regalos de Navidad te traen de cabeza estas ideas de regalos originales son la solución que buscabas.

La Navidad es una época del año que resulta estresante para muchas personas, y es que encontrar el regalo ideal para esa persona tan querida puede ser un verdadero quebradero de cabeza. Por eso, te proponemos que estas fiestas busques un regalo saludable, sostenible y adaptado 100% a las necesidades de tu familiar o amiga/o, acertarás seguro y disfrutarás viendo su ilusión al recibirlo.

Aquí tienes algunos consejos para encontrar el regalo navideño perfecto:

  • Conoce sus gustos: si no tienes muy claro qué le gusta o necesita, pregunta a alguien de su círculo más cercano.
  • Haz una lista de posibilidades: te servirá de punto de partida, para ir descartando y reduciendo.
  • Escoge bien dónde comprarlo: es importante escoger el establecimiento en el que hayan profesionales que te asesoren personalmente para no equivocarte.
  • Piensa en cosas útiles: huye de los detalles sin utilidad o que dudas si le vas a dar uso, si has hecho los pasos anteriores, solo te falta escoger aquello que más utilizará.
  • Que sea sostenible: valora también el daño que ese regalo puede hacer al medio ambiente una vez se utilice, escoge los que menos envases llevan o los que llevan envases sostenibles, como es el caso de los productos bio. Además los productos ecológicos han contaminado lo mínimo en su elaboración.

Y estos son los regalos originales según sus gustos:

  • Para los que cuidan su imagen: en este caso tienes que regalar cosmética natural. Es la que realmente garantiza que sus ingredientes realzan la belleza sin producir reacciones indeseadas y sin dañar el medio ambiente. Por ejemplo tienes una amplia gama de cremas faciales con CBD, lo último en belleza natural. Pero no te olvides de los imprescindibles de la cosmética natural, como puede ser el aceite de almendras dulces, que puedes acompañar con los aceites esenciales que se adecuen a su tipo de piel para que se prepare sus propias fórmulas magistrales. Y si añades a esto un rodillo de jade o la piedra gua sha, harás más especial todavía este regalo.
  • Para los que se cuidan por dentro: si tu familiar o amigo/a necesita cuidar su salud, o simplemente quiere prevenir problemas futuros, sus mejores aliados son los complementos dietéticos. Hay infinidad de productos con principios activos provenientes de la naturaleza, que pueden ayudar a mejorar la salud. Escoge aquellos que alivian su situación o que le ayudarán a estar más vital.
  • Para los deportistas: La suplementación deportiva es la clave para que el rendimiento deportivo llegue al máximo nivel. Si quieres acertar con tu regalo, prepárale un lote con los imprescindibles para los deportistas, como las proteínas, la creatina o los BCAAS.
  • Para los foodies: Los amantes de la comida gourmet disfrutarán especialmente un lote de alimentos de la mejor calidad y exquisitos al paladar. Por ejemplo, el aceite de oliva virgen extra ecológico es un gran manjar. Acompáñalo de un exquisito paté vegano o tradicional, algún loncheado ibérico, e incluso las tradicionales conservas de pescado de la mejor calidad.
  • Para quien necesita relajarse: Si tu ser querido necesita encontrar su momento de relajación obséquiale con todo lo necesario para ellos. En primer lugar necesita unas sugerentes bombas de sal de baño para disfrutar durante unos minutos de un baño reparador, acompañado de una vela aromática cerca de la bañera para terminar de crear el ambiente tranquilo ideal. Añade un aceite esencial de lavanda o de naranja para que lo mezcle con el aceite de almendras y se realice un masaje relajante tras el baño. Después, si toma una infusión con plantas calmantes completará el ritual de relajación.
  • Para los amantes de su hogar: Para esas personas que desean un hogar saludable y lleno de buenas energías regálale una lámpara de sal del himalaya y un difusor de esencias para crear un ambiente agradable y un aire libre de impurezas. Complétalo con un sobre perfumado para el armario, o con algo de menaje del hogar que sabes que le hará especial ilusión.

So todavía tienes dudas sobre cómo acertar estas fiestas con regalos originales, te damos más ideas aquí.

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